アウトドア料理– category –

こんにちは、ユウタです。 今まで自宅でも簡単、手軽にバーベキューをすることができないか考えていたのですが、つい最近良い物を購入しました。 　 七輪です！ 　 ユウタ 七輪ずっと欲しかったんですよね 　 今まで、欲しいなと思いながらもなかなか購入...

こんにちは、ユウタです。 今回は、キャンプで簡単に作れる、自家製干し野菜味噌汁の作り方について紹介しようと思います。 自分は、趣味で市民農園をやっており、そこで大量に採れる野菜の一部を干し野菜に加工して、保存しています。 　　　 干し野菜に...

キャンプで泊まって朝テントから起きた時に、まず初めに行う代表的な作業。 それは、コーヒーを飲みながら、朝食を作るということです。 　 朝は何を食べましょうか？ 和風にご飯を炊いて、インスタント味噌汁を用意する？ それとも洋風に、目玉焼きとソー...

こんにちは、ユウタです。 2020年にキャンパーの間で騒がれたキャンプギアの1つ、100円ショップで有名なDAISO（ダイソー）から販売された、メスティンを紹介します。 　 現在は色々な会社から販売されているメスティンの元祖は、トランギア社のものになり...

キャンプやバーベキューなどのアウトドアにはいろいろなスパイス（調味料）を持って行きます。 塩、ブラックペッパー、醤油、焼き肉のたれ、オリーブオイル、バジル、クレイジーソルト、塩コショウ、みりん、顆粒だし、コンソメ、ほかにも・・・。 　 料理...

キャンプで料理をするのに便利なクッカーがフライパン。 特にアウトドア用のフライパンというと、「スキレット」が一般的ですね。 スキレットは色々な料理に使うことができ、また美味しく調理することができますが、大きな欠点があります。 　 重いという...

皆さん、ワラビを収穫したことはありますか？ 　 自分は山菜の収穫が趣味なので、毎年山等で収穫をしています。ワラビって炊込みご飯やお浸しなんかにしても美味しいんですよね。 手軽に収穫できるおススメの山菜です。 　 この投稿をInstagramで見る りさ...

今回の記事では、キャンプ用品として安くて、便利で、使い勝手の良いトランギアの「メスティン」について紹介しようと思います。 　 トランギアのメスティンはアウトドア以外の普段使いも出来て、本当に便利なので、１つは持っておくことをおススメします...

こんにちは、ユウタです。今年は新型コロナウイルスが世界を騒がせており、その影響で、３密を避けるために外出の自粛が必要です。 　 日本でも感染者は１万5,000人をこえ、政府は４月７日に緊急事態宣言を発令、その後、4月17日に全国に宣言を拡大し、５...

３～５月は山菜の季節です。山菜採取って、時期ごとの旬の味覚を収穫して、食べる、というとっても面白い趣味ですよね。 先日、山菜を取りに行った時に、ゼンマイの採取をしてきましたので、ゼンマイの時期や見分け方、アク抜きの方法について分かりやすく...