こんにちは、アウトドア大好きブロガーのユウタ(@yu_taok1)です。
2025年1月12日。今日も寒いですが、3連休の中日なので、畑に行ってきました。
ちなみに今日の朝も少し雪が降っていましたが、野菜は大丈夫でしょうか？
外に出ると肌寒いですが、それが逆に気持ちいいんです。
家庭菜園は自分のライフワーク。収穫すると達成感もあるし、健康にも良いのでとても良い気分転換です。
現在の野菜の栽培状況
11月下旬以降、播種をしたホウレンソウ、小松菜が順々に大きくなってきています。
小松菜は相変わらず、元気に成長しています。
小松菜は子どもはあまり好きではないようですが、鶏がらスープの素、ニンニク、ごま油、豚肉で作る青菜炒めは大人には絶品の美味しさです。
随時収穫していけば、2月末までは美味しく頂けそうです。
2列育てているうちの1列のキャベツの葉が相変わらず少し赤めです。同じ列で育てているブロッコリーの葉も赤め。
栄養の問題かな？化成肥料は与えたけど、効果はあるのでしょうか。
寒くなったので、サニーレタスの成長もいまいちです。
横で野菜を育てている人もキャベツやサニーレタス、ブロッコリーの成長がいまいちとのこと。昨年は暑い日が続いて、雨も降らなかったので、生育が悪いとのことです。
キャベツがなかなか大きくならないので収穫できずに、そだてているがあまり時間が経つと、キャベツが固くなってしまうとのこと。
自分の野菜もそんな感じなので少し困りました。
キャベツはいつごろ収穫すればよいのか迷いますね・・・。
収穫適期はいつになるのか良く分かりませんが、１月末頃を目安に一番大きなキャベツを収穫してみようと思います。
👆写真は、12月上旬に播種した九条ネギの子どもたちです。
春にはもう少し大きくなってくれると思います。この子たちを栽培、収穫、継代していきながら食べ続けることができると嬉しいです。
👇本日のキャベツたち
キャベツは食べるのが楽しみです。
少し固いと思うのでサラダよりも煮込みやスープなどが向いていると思います。ロールキャベツにしても良いですね。
今日の収穫した野菜たち
今日は、白菜、水菜、小松菜、ホウレンソウを収穫しました。
白菜は、あいかわらず表面にアブラムシ（既に寒さで死滅）が結構付いていたので、外の葉を結構取り除いて、畑の中に漉き込みました。
まだアブラムシが付いているので、家の井戸（電動ポンプを装着済み）で、 ざっと洗ってから最後に水道水で洗って保存しようと思います。
小松菜はあいかわらず子供があまり食べないので、小さい白菜と一緒に半分を両親にあげます。
白菜の品種は「きらぼし85」、小松菜の品種は「おいしい小松菜」です。
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