こんにちは、アウトドア大好きブロガーのユウタ(@yu_taok1)です。
2025年になりました。新年あけても変わらず、家庭菜園の様子をみつつ、野菜を収穫していますので、レポートします。
寒いですが、家庭菜園は自分のライフワーク。家庭菜園のおかげで、休日に張りが出ています。
今回は、現在栽培している野菜の状況と収穫した野菜について、記事にします。
場所は、農家さんから新しく借りた場所です。
現在の野菜の栽培状況
ブロッコリーは葉の色が赤くなっている部分が目立ちます。
ブロッコリーの品種は「ベルフォーレQ」で、9月上旬に連結ポットに播種し、10月に定植しました。
調べると肥料不足、水不足、冬の寒さが原因、という記事を発見しました。
別の人のブロッコリーは葉が緑色なので、肥料不足でしょうか？
化成肥料は与えているので、後は雨がしっかり降って土に浸透してくれればよいのですが。
ニンニクは種を植えてすぐに活着します。60個以上植えたと思うので、今年の５月以降に大量に収穫できそうです。
収穫後は、栽培用を除き、冷凍庫に保存して１年中使っています。
収穫したニンニクを植えることを何年も続けているので品種は分かりませんが、栽培を始めてから、ニンニクをスーパーで購入したことはありません。
ニンニクは冷凍保存でき、栽培も簡単なのでおススメ野菜の1つです。
玉ねぎも順調に育っています。品種は「泉州中高黄」です。
9月に苗ポットに播種し、10月下旬に定植しました。90本以上定植したと思いますが、何本かは活着しなかったので、５月以降に80個ほど収穫できると嬉しいです。
キャベツは変わらず元気です。2列の畝のうちの1列ですが、こちらは葉の色があまり赤くなく、緑の色が目立ちます。土壌中の栄養の問題でしょうか。
品種は「時なし甘藍」です。
12月21日に播種したホウレンソウ・小松菜の芽が出てこない
12月に畝が１列空いたので、ホウレンソウ、小松菜を12/21に播種しましたが、芽が出てきません。
施肥をしたうえで、マルチをし、ビニールでトンネル（畝の端は風通しのために空けてあります）も行ったのですが、やはり寒くてダメなのでしょうか。
品種はホウレンソウが「サラダほうれん草」、「ミラージュ」、小松菜が「美味しい小松菜」です。
小松菜は播種可能時期から外れていますが、ホウレンソウは播種可能時期に入っています。
定期的に水はあげているのですが、原因は分かりません。
あまり期待せずに様子を見ようと思います。
今日の収穫した野菜たち
今日は、ダイコン、白菜、水菜を収穫しておきました。
白菜は、表面にアブラムシ（既に寒さで死滅）が結構付いていますが、洗うと全て取れるので美味しく食べることができます。
これくらいのサイズがまだたくさん植わっているので美味しく鍋やスープでいただきます。
コマツナ、チンゲンサイと比べて、白菜、水菜はクセがないので色々な料理に使え、子どもも嫌がらずに食べるので助かっています。
白菜の品種は「きらぼし85」、水菜の品種は「サラダ水菜」です。
サラダ水菜は鍋だけでなく、生春巻きに生ハムと一緒に包んでも美味しいのでおススメです。
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